Tag: resep sop ayam

Masakan, Resep

Resep Pembuatan Sup Lentil

Suatu kali saya jatuh cinta dengan sup lentil, dan hanya itu yang bisa saya pikirkan ketika pulsa datang ke pikiran. Lemoni dan tajam, itu adalah penangkal untuk hari-hari musim dingin yang paling suram, dan warna sinar matahari (dari lentil merah) agar sesuai dengan disposisi yang cerah. Akhirnya, obsesi itu memudar, dan aku ingat betapa lentilnya […]

Masakan, Resep

Dada Ayam Beludru, Direbus dalam Oven Anda

Perburuan lambat dan lembut dalam oven tidak se-seksi koki cepat di atas api kompor atau panggangan. Tidak ada karamelisasi, tidak ada hitam berkilauan di tepinya, tidak ada nyanyian sirene mendesis. Tetapi untuk dada ayam yang sangat halus, dimasak tanpa mengering atau berubah kenyal, perburuan yang tenang adalah cara yang paling dapat diandalkan untuk melakukannya. Sebagian […]