Category: Kue

Kue, Masakan, Minuman

‘Hal Indah Yang Disebut Masa’ di Bintang Restauran Texas

Suerte di East Austin menunjukkan apa yang dapat dicapai dengan bahan-bahan lokal musiman dan adonan berbasis jagung yang merupakan landasan masakan. Pilihan hidangan di Suerte, yang dibuka di Austin Timur. Hal pertama yang mungkin diperhatikan oleh pengunjung ke Suerte setelah membuka menu adalah bagian yang dengan lucu berjudul “Vitamin T” – koleksi restoran mengambil berbagai […]

Kue, Masakan

Pertarungan untuk Menyelamatkan Tortilla Tradisional

Di Meksiko, bahan pokok ini – dibuat dengan jagung pusaka – berada di bawah tekanan dari produksi massal dan modernitas, tetapi produsen kecil mendorong kembali. Petra Cruz González bangun pukul 6 setiap pagi untuk membuat sekitar 400 tortilla dengan tangan. Meskipun ada beberapa kemajuan modern, seperti pabrik tepung listrik dan alat pengepres dari logam, dia […]

Kue, Masakan, Minuman, Resep

Keanekaragaman Memasak Lezat Natal Australia

Menjelang Natal 2012, ketika tinggal di Los Angeles, saya menaruh hati pada puding prem. Untuk sekali ini, saya akan makan makanan penutup kukus panas di musim dingin (diakui musim dingin yang hangat), ketika itu masuk akal, daripada di musim panas Australia yang terik. Australia telah mengadopsi puding prem, seperti banyak hal lainnya, dari Inggris – […]

Kue, Masakan

Waffles Dress Up untuk Evening In

Untuk pesta Anda berikutnya, perlakukan favorit sarapan ini seperti blini. Tambahkan wafel dengan salmon asap, kaviar, dan krim keju. Wafel-wafel ini mengingatkan kita akan blinis dengan beberapa kegentingan. Anda berada di sebuah kedai makan dari tadi, meluncur ke bangku di konter Formica yang panjang. Di bar belakang ada pot-pot gelas dari kopi yang diseduh yang […]

Kue, Masakan

Sandwich Ini Adalah Hadiah Liburan Mewah untuk Anda

Dengan ayah saya, uang selalu merupakan perjalanan yang liar. Kadang-kadang dia mendapatkan tagihan, tetapi di lain waktu dia benar-benar tidak. Sampanye saat Natal bertahun-tahun; administrasi ditarik dari kampus sekolah untuk biaya kuliah yang tidak dibayar beberapa yang lain. Saat membesarkan keluarga yang terdiri atas tujuh orang dengan gaji lunas seorang artis, ia mengelola beberapa keajaiban. […]

Kue, Masakan

Bagaimana Jika Brexit Adalah Restoran?

Tampaknya ada yang salah di Bluebird London, restoran yang diprogram dengan sibuk seluas 10.500 kaki persegi yang diimpor mal di Time Warner Centre dari Inggris pada bulan September. Mungkin orang-orang yang bertanggung jawab telah mengambil isyarat manajemen dari pemerintah Perdana Menteri Theresa May, yang telah mendekati rencana Brexit seperti kelas kelas satu yang mencoba membangun […]

Kue, Masakan

Cara Menyilaukan Seperti Koki Pastry Prancis

Kami berada di bulan perayaan, yang berarti bahwa sumber daya tambahan disalurkan ke dapur. Kita yang biasanya tidak menghabiskan waktu untuk membahas resep, menu, dan pengaturan meja sibuk memastikan bahwa mereka tidak gagal dalam ujian tuan rumah yang baik. Penggemar memasak juga meningkatkan permainan mereka, berharap untuk membuktikan bahwa mereka adalah kaldu yang paling jernih, […]