Month: August 2018

Masakan, Resep

Resep Masakan Kerang Laut yang Manis dan Berdaging

Kerang laut yang manis dan berdaging adalah yang terbaik di musim dingin, dan seperti banyak makanan mewah lainnya, mereka cenderung terlihat berlimpah selama musim liburan. Meskipun tidak murah, kerang laut yang luar biasa sangat mudah disiapkan. Untuk menemukan produk terbaik untuk uang Anda, bawa diri Anda ke penjual ikan yang baik. Mintalah kerang segar berukuran […]

Minuman

Menemukan Harmoni di Ribera del Duero

Dataran Kastilia yang tinggi, kering, dan cerah di Spanyol utara-tengah telah menjadi rumah bagi penanaman anggur dan pembuatan anggur selama ribuan tahun. Namun hasil dari wilayah tersebut, yang sekarang dikenal di seluruh dunia sebagai Ribera del Duero, secara paradoks merupakan salah satu ekspresi anggur Spanyol yang paling modern. Laju evolusi cepat ketika Spanyol muncul dari […]

Masakan

5 Cerita Makanan Paling Banyak Dibaca tahun 2018

Kematian Anthony Bourdain dan Jonathan Gold, gema yang terus berlanjut dari gerakan #MeToo di seluruh dunia restoran, makanan yang menenangkan gurih dan manis – inilah subjek yang menarik perhatian pembaca terbanyak pada tahun 2018. 1. Juru Masak India Merangkul Pot Instan Melissa Clark mengunjungi alat dapur favorit. Koki di India telah lama menggunakan pressure cooker, […]

Masakan, Resep

Resep Paling Populer tahun 2018

Selamat pagi. Kami menambang data kami untuk menghasilkan daftar 50 resep baru paling populer di NYT Cooking tahun ini. Saya sangat senang melaporkan bahwa slot teratas adalah resep Julia Moskin untuk chicken francese (atas), sebuah interpretasi Amerika-Italia tentang masakan Prancis yang akan Anda temukan di menu restoran di seluruh Amerika Serikat, terutama di restoran yang […]